【お菓子やめられない人必見！】お菓子をやめる方法伝授します！

お菓子がやめられないのはなぜ？

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お菓子がやめられないのには実は罠があるんです・・・

超加工食品とは・・・

常温で長期間保存できるように砂糖や塩、油脂、保存料などを加えて高度に加工した食品の総称です。

お菓子全般（ケーキ、クッキー、ドーナツなど）、甘い清涼飲料水、菓子パン、カップラーメン、チキンナゲット、などの加工食品になります。

特に、お菓子は白砂糖、果糖、人工甘味料、小麦（グルテン）、食塩、油など中毒性をもたらす精製度の高い材料が複数使われております。

そのため、お菓子がやめられないのは自分の意思が弱いからではなく、中毒に陥ってしまっているからなんです！！！

なので、お菓子がやめられない自分は意思が弱いからだ。。と自己嫌悪にならないでくださいね😢

ここからはお菓子がやめられない原因の白砂糖、果糖、人工甘味料、小麦（グルテン）、油、について具体的に記載していきます！

砂糖について

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ここからは砂糖について詳しく書いていきます！

砂糖の種類

	商品名	特徴	精製度	血糖値	値段	おすすめ
白砂糖	・上白糖 ・グラニュー糖 ・粉砂糖 ・角砂糖 ・氷砂糖 ・白ザラメ糖	不純物を取り除いた純度の高い砂糖。 そのためアミノ酸やミネラルがほとんど 含まれていない。主成分はショ糖。 中毒をもたらす危険な砂糖。	高い	急上昇	安い	×
茶色い砂糖	・三温糖 ・中白糖 ・中ザラメ糖	三温糖は白砂糖とほぼ同じ工程で作られる。仕上げに一部をカラメル化させるか、カラメル色素で色付けしている。 白砂糖と同じく純度の高い精製された砂糖。	高い	急上昇	安め	△
自然由来の砂糖	・キビ糖 ・てんさい糖 ・ラカンカ ・エリスリトール ・メープルシロップ ・和三盆 ・ココナッツシュガー	白砂糖に比べると純度が低い。そのためアミノ酸やミネラルが含まれているため、独特の風味や味わいがあるのが特徴。甘みも白砂糖に比べると低い。	低い	緩やか	高い	◯

精製度が高くなるほど消化・吸収されやすく、体内に入ると血糖値を急上昇させてしまいます！

白砂糖は自然由来の砂糖に比べて強烈に甘いため、中毒に陥ってしまうんですね・・・

・砂糖中毒の罠
甘いものを食べる→幸福😋💕→ドーパミンやβエンドルフィンの分泌→大量に分泌、過度な分泌は食べ物を見たり、口にした時に「もっと食べたい。。」と強力な欲が出てくる→繰り返していると生活習慣病に！

上記の表だと、自然由来の砂糖で作られているものを食べるように意識してみてください！！

果糖について

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ここからは果糖について詳しく書いていきます！

果糖は果物やハチミツなどに含まれている単糖類。

ブドウ糖と比べると血糖値を上げる作用が弱いので健康的、摂っても太らないイメージがあると思いますが、中性脂肪の数値を上昇させるという報告もあるため、取り過ぎには注意です！

果糖ブドウ糖液糖

白砂糖を上回る依存性があります。。

とうもろこし、じゃがいも、さつまいもなどのでんぷんを酵素などによって反応させて作る食品添加物の一つです。

でんぷんに酵素を加えて加熱してブドウ糖（液体）を作り、さらにそれに酵素を加えて果糖にします。

ブドウ糖→果糖に変化しているので「異性化糖」と呼び、含まれているブドウ糖と果糖の割合で呼び名が変わります。

異性化糖は炭酸飲料、フルーツジュース、スポドリ、ノンアル、アイス、ゼリー、ドレッシング、調味料などに含まれていることが多いです。

異性化糖

・ブドウ糖果糖液糖・・・果糖の含有量が50%未満のもの

・果糖ブドウ糖液糖・・・果糖の含有率が50%以上90%未満のもの

・高果糖液糖・・・果糖含有率が90%以上のもの

・砂糖混合異性化液糖・・・上記に10%以上の砂糖を加えたもの

食品表示ラベルをぜひ見て頂いて、上記が入っているものは要注意になります！！

果物の果糖は？？

果物の果糖は摂りすぎなければ大丈夫です！😋

白砂糖をご紹介した時にも共通していますが、精製度が高くなく、天然だったり自然由来のものであればとてもおすすめになります！

人工甘味料について

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ここからは人工甘味料について詳しく書いていきます！

カロリーゼロの飲み物や食べ物は食べたりしますか！？

カロリーゼロだから太らないだろうと思っている方必見です！！

よく入っている人工甘味料の種類についてご説明させて頂きますね！

アスパルテーム

ショ糖の100倍～200倍の甘味があり、日本では食品添加物に指定されています。

また、発がん性もあるんです。。。😱💦

アスパルテームはフェニルアラニンとアスパラギン酸から作られていて、この2つにはインスリンとレプチンの分泌を促す作用があります。インスリンは血糖値を下げる、レプチンは食欲を抑制する作用があります。

分泌が多くなると良いように思えるが、過剰に分泌され続けると、やがて作用が効きにくくなる「抵抗性」が生じてしまいます。

そうするとどうなるかと言うと・・・

血糖値が下がりにくく高血糖状態が続き、食欲抑制がうまく作用されずに食べ続けてしまう体になってしまいます！！

こちらの「アスパルテーム」はカロリー0系の商品に多く含まれているのでなるべく食べないようにするのがおすすめです！理解して食べているのかどうかが大事ですので、ぜひ、覚えておいてくださいね！

トレーニーが飲んでいるプロテインやBCAAやEAAにも「アスパルテーム」は含まれており、毎日飲まれている方は本当に将来が心配になります！！😢
健康面を考えるとやはり高品質な人工甘味料不使用のものを飲みましょう！

アセスルファムカリウムK

ショ糖の約200倍の甘みがあります！

そして虫歯になりにくく、他の甘味料と併用すると甘味が増します！

こちらもよく食品に見られる人工甘味料ですね！

スクラロース

なんとショ糖の約600倍もの甘味があります！！すごいですよね！！

こちらも虫歯になりにくく、血糖値も上がらないです。

人工甘味料まとめ

人工甘味料の大半が胃で吸収されずに腸に届くため、腸内環境に悪影響を与え、肥満や糖尿病のリスクを高めます！

今回ご紹介した人工甘味料は本当によく入っていますが、なるべく避けていきたいですね！

カロリー0だから太らない！ではなく、ずっと続けていると、痩せにくく太りやすいという最悪な体になってしまいます・・・😱💦

小麦について

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小麦っておいしいですよね。。。😆

ただ、小麦には様々な不調をおこす原因であるグルテンが含まれているのでご説明させて頂きますね！

グルテンとは

グルテンには麻薬と同等の中毒性があります！

腸の炎症が原因で全身に不調が起こるリーキーガット症候群が起こります。炎症などによって腸の粘膜の細胞と細胞の合間に隙間ができ、そこから本来は血液中に送られない物質が漏れだすことで、疲労感、倦怠感、うつ病などの不調が起こります。

グルテンフリーにしたらなんか体調が良くなった！ということもよくある話ですね！

小麦以外の粉製品を選ぶ

大豆粉、米粉、そば粉などを選びましょう！

ライ麦はグルテンフリーではないですが、少な目です！

全粒粉もグルテンフリーではないですが小麦を食べるよりかはおすすめなのでぜひ覚えておいてくださいね！

油について

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スナック菓子は脂質が高いことがほとんどです！

次は油についてご説明しますね！

植物性油脂

植物性油脂のほとんどは、ショートニング、マーガリン、複数の油を混合して製造される「混合油」など精製されたものが使われております。

トランス脂肪酸

LDL(悪玉)コレステロール値を上昇させるトランス脂肪酸はマーガリンやケーキ、ドーナツに含まれており、こちらも避けていきたいです！

米油

よくお菓子の中でも米油使用のお菓子があります！

ぜひ、植物性油脂ではなく米油でできているものを食べてみてください！

お菓子をやめる方法　結論

ここまで、砂糖、果糖、人工甘味料、小麦、油についてご説明させて頂きましたのでまとめになります！

・「砂糖」は天然由来、自然由来の砂糖を選ぶ

・「果糖」は異性化糖を避ける

・「人工甘味料」はなるべく摂らない

・「小麦」製品もなるべく食べない

・「油」は植物性油脂などの油を摂らない

上記になります！

こちらを私は意識していたら、自然と食べなくなりましたね！😆💕

人工甘味料をできるだけ避けるようにして、甘いものはバナナやさつまいもなど天然な甘みで摂っていたら、いつしか味覚は変わっていて、砂糖が入っているお菓子は甘いな。。。と以前よりも好きではなくなっていました！

また、ビオセボンというスーパーには天然由来の砂糖でできたお菓子やグルテンフリー食材などが売っているので、ぜひ行ってみてください！

オススメお菓子

最後に市販で売っている、これなら食べても大丈夫！というオススメのお菓子を紹介していきます！

米粉のクッキー

BIOKURAさんの「米粉のクッキー」になります！

こちらはクッキーなのに小麦を使っておらず米粉で出来ており、油も植物油脂ではなく米油、砂糖は白砂糖ではなくてんさい糖を使用しており添加物も不使用です！

成城石井などスーパーに売っているので、ぜひクッキーがどうしても食べたい方はこちらをオススメします！

ただ、脂質もカロリーも低いわけではないので一気に全部ではなく半分にして食べるのが良いですね！

BIOKURAさんの米粉のクッキーはこちら！

Organic Brownie Crisps（オーガニックブラウニークリスプ）

こちらは「オーガニックブラウニークリスプ」というお菓子になりまして、有機ココナッツをペースト状に挽き、有機ココナッツネクター、有機カカオペーストを加えてカリッと薄く焼き上げたブラウニーチップスです！

添加物不使用でグルテンフリー、砂糖も入っていないのにめちゃくちゃ美味しいです！

こちらは「ビオセボン」で売っていますが、「ナチュラルローソン」でも見かけたことがあります！

本当にチョコレートブラウニーをぎゅっと薄くした感じなので、チョコを感じれて大好きです！

脂質は少ないですが、糖質があるのでこちらも半分にして食べるか、その後のお食事で糖質を調整してあげると良いですね！

Organic Brownie Crispsはこちら！

TOM＆LUKEのSNACKBALLS CHOCOLATE(スナックボールチョコレート）

TOM＆LUKEのSNACKBALLS CHOCOLATE(スナックボールチョコレート）です！

こちらは砂糖不使用で、デーツ本来の甘さを生かした、新感覚のチョコになります！

味はこの他にもストロベリーやこの季節にはチョコミント味も売っています！

東急ストアのスーパーや成城石井で売っているのを見たことがあるのでぜひ甘いものが食べたくなったら食べてみてください！

スナックボールチョコレートはこちら！

無添加ポテトチップス

こちらは無添加で出来ているポテトチップスになります！

油が米油を使用しているのが良いですね！

ただ、あくまでもこれを食べて痩せるとかではないので、普通のポテトチップスがなかなかやめられない方は、どうしても食べたくなったらこちらを食べて頂き、そして徐々にポテトチップス自体食べなくても大丈夫になるのがダイエットには良いですね！

こちらもスーパーやビオセボンで売っています！

無添加ポテトチップスはこちら！

まとめ

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いかがでしたでしょうか？

私はお菓子やチョコレートなど大好きなので、お菓子がやめられない人の気持ちがめちゃくちゃ分かります！

先ほどご紹介させて頂いたお菓子など、まずはお菓子の質を重視して食べるようにしていると、徐々にお菓子がいらなくなってくるので、ぜひ、お菓子がやめられない人は実践してみてくださいね！

BEYOND二子玉川店からのお知らせ

出典：BEYOND二子玉川店の公式HP

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BEYOND二子玉川店

東京都世田谷区玉川3-6-12 第７明友ビル4F

営業時間　10:00～22:00

駅からのアクセス

東急田園都市線二子玉川駅　西口から徒歩1分

東急大井町線二子玉川駅　西口から徒歩1分

参考文献

お菓子中毒を抜け出す方法　祥伝社